米

日本のお米はひとつの「文化」です。でもお米っていつ頃から作られているの？「減反」とか「一等米」なんて何のこと？それに最近の「令和の米騒動」の正体は何でしょう。お米は距離が近すぎて当たり前なのかもしれません。今回はお米ワールド＝雑学小辞典。